Le radici in un piatto
Visto che è ora di pranzo, non posso non farvi vedere il piatto che ho…
Categoria: Cucina
L’arte del sapersi arrangiare-parte II
Ho già scritto un articolo sull’arte del sapersi arrangiare e ora faccio la mia replica…
Garlasco, la situazione si complica per Sempio?
La storia del delitto di Garlasco sta prendendo una nuova piega e pare che Andrea…
La cucina che si evolve
La cucina si evolve. Mi garba tantissimo parlare anche di cucina e di gastronomia. Ciò…
Cucchiaio o forchetta?
Non sapevo che un risotto si mangiasse col cucchiaio. Vi è stata una simpatica diatriba…
La saggezza meridionale: la pasta ammiscata
Un bell’esempio di saggezza tipica dei meridionali è la famosissima pasta ammiscata, un prodotto tipicamente…
Chef Ruffi, un personaggio satirico?
Il noto Chef Ruffi mi fa pensare parecchio, non solo per certi piatti discutibili che…
La pizza con l’ananas non è italiana!
Mi dispiace per certi esterofili ma non posso tacere il fatto che la pizza con…
Il mojito…potrebbe avere un’origine inglese
Ieri sera, alla Festa della Birra di Roncoferraro, ho bevuto un mojito e subito mi…
Le graffe
Mentre facevo colazione al bar, la Panetteria-caffetteria da Rossi di Roncoferraro, mi è venuta in…